Один мой приятель мог часами говорить о колбасе. Он стоял у витрин и смотрел на колбасы, которые там лежали в большом количестве, дешевые и дорогие, вареные и копченые. Иногда мы угощали его. Он жил дома с толстой доброй матерью, ел сытно, но просто, и никогда ему не давали колбасу так, без хлеба и сколько хочешь. Колбаса стала его мечтой. Он завидовал нам — мы жили в общежитии, на стипендию, и могли покупать все, что хотели, а потом уж перебивались как могли. Он тоже так хотел жить. Иногда и мы ему завидовали, но чаще — он нам. Тем временем он учился, работал, потом женился, и сейчас у него три девочки. Денег у него по-прежнему нет — все уходит на еду, простую и сытную. Иногда в гостях он ест хорошую колбасу и вздыхает — мечта осталась мечтой. Но все-таки есть надежда, что когда-нибудь он свою мечту настигнет…
Хуже обстоит дело у другого моего приятеля. Он страстно любил в детстве марципановые фигурки, которые стояли в дорогом магазине на витринах. Иногда ему доставались самые маленькие, на день рождения. Марципан исчез, после войны его не стало, и мечта оказалась совершенно недоступной. Теперь он собирается в ГДР, чтобы посмотреть на этот марципан, который обожает с детства. Тот приятель, который любит колбасу, говорит, что она стала совсем другой, в ней нет того вкуса, который был раньше, и запаха. Так что, даже если он когда-нибудь сможет поесть ее вволю, то вряд ли это будет то, о чем он мечтает. Тот, кто любит марципан, надеется, что все окажется так, как он ожидает, но и он говорит, что умерли старые мастера, которые знали секрет марципана, он где-то читал об этом… Моя мать всю жизнь мечтала поесть вдоволь дорогого шоколада. До войны, она говорила, частник продавал шоколадный лом, с орехами, и очень дешево, а потом лом продавать почему-то перестали. Она умерла с этой мечтой… Я не люблю шоколад, но слышал, что он совсем не тот, что был раньше. Я обожаю миногу, жареную, в маринаде, ломтиками, на блюдечке, с пивом… Я ел ее один раз вот так, на берегу моря, это было давно. С тех пор минога стала совсем не та, иногда я пробую и убеждаюсь в этом. Я даже ездил туда, где ел, на тот берег, но там ее не продают больше… Еще я любил шоколадные пирожные, которые продавали только в одном месте. Крем был особый.
О КОЛБАСЕ: 5 комментариев
Обсуждение закрыто.
Re: пирожные эти, действительно испортились
Да, потом я недавно получил в подарок коробочку с марципаном из Австрии, и был поражен и разочарован: ни в какое сравнение с теми марципановыми фигурками, которые мне иногда покупали в магазине Кармана, на узкой улочке, которая ведет от Виру вверх к Ратушной площади.
Вот такие пироги…
Спасибо за беседу, приятно было пообщаться.
Re: пирожные эти, действительно испортились
Наверное, это связано с людьми, кондитерами, которые уходят. Новые делают на свой вкус 😉
Это во-первых, а во-вторых, связано с нашими «кулибиными» — рационализируют, мать их %Ь
колбаса не знаю, разная бывает — а вот хлеб — совершенно никуда не годный хлеб продается в магазинах!
Re: он совсем не тот, что был раньше
А пирожные эти, действительно испортились! 🙂
По-моему они назывались как-то так: moorepea
Тут главное не приступить к активным действиям — не бросаться разыскивать то, что давно уплыло 🙂
Я живу в одном месте много лет, и должен сказать, что куда неприятней наблюдать, как постепенно исчезает все, что было дорого 🙂
Re: он совсем не тот, что был раньше
Ох, уж эта ностальгия..
«Нельзя ступить в одну реку дважды»